Skip to main content

Praktische Vorratshaltung zu Hause: Gefrieren, Haltbarmachen, Lagern. Ratgeber Haushalt

(4 / 5 bei 14 Stimmen)

12,40 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 20. November 2017 17:53

In diesem Buch werden sämtliche Möglichkeiten für eine moderne Vorratskammer beschrieben. Praktische Tipps zur Planung und Beschaffung von geeigneten Lebensmitteln werden erläutert. Rezepte und Schritt für Schritt Anleitungen zum Salzen, Pökeln, Räuchern, Einlegen in Fett, Kandieren, Sterilisieren und Pasteurisieren. Dabei wird immer auf hygienisches Arbeiten hingewiesen. Nach dem zubereiten der Lebensmittel, werden diese dann richtig verpackt und gelagert. Auch hierzu gibt es praktische Tipps. Die Lagerdauer und Vorratspflege werden ebenso behandelt wie die Vorbeugung gegen Vorratsschädlinge.


12,40 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 20. November 2017 17:53